Perła Brazylii to wyjątkowy rarytas w świecie kaw rzemieślniczych. Powstaje z pojedynczych, okrągłych ziaren typu Peaberry, które koncentrują w sobie najlepsze walory smakowe owocu.
Charakter kawy
Napar charakteryzuje się naturalną słodyczą oraz znikomym poziomem kwasowości. Pojedyncze ziarno pobiera z krzewu pełną dawkę składników odżywczych, co daje gładką teksturę.
- Skład: 100% Arabica Perłowa (Peaberry)
- Stopień palenia: średnio-ciemny (4/5)
- Metoda obróbki: Natural
- Słodycz: wysoka
Profil smakowy
Dominują uwielbiane, klasyczne nuty mlecznej czekolady oraz prażonych orzechów laskowych. Całość dopełnia gęsta słodycz, jaką daje złocista melasa.
Pochodzenie
Ziarna pochodzą z brazylijskich upraw zlokalizowanych na wysokości 1050–1300 m n.p.m. Zaledwie około 3–5% zbiorów stanowią ziarna perłowe, które są skrupulatnie selekcjonowane.
Sposób parzenia
Ze względu na łagodny profil kawa zachowuje swoje walory niezależnie od wybranej metody parzenia. Jest bardzo wyrozumiała w przygotowaniu.
- Ekspres kolbowy i automatyczny
- Kawiarka
- Metody przelewowe
- French Press
Dla kogo jest ta kawa
To świetna opcja dla osób szukających łagodnej, słodkiej kawy o klasycznym profilu. Sprawdzi się znakomicie jako elegancki prezent dla każdego kawosza.
